雑念のグリッシーニ 今日はグリッシーニ焼く雑念が多すぎてモヤモヤ状態の時、お菓子かパンを作る。で、あれやこれや思い出しながら捏ねている。「無心」というのはなかなか到達できない境地ですね。さて、焼きあがってチーズと一緒にカリポリかじってみると結構美味しいものだ。しばらくパン作りが続くかもしれない、今日この頃です。
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