石巻の実家で食べた　サンマ（塩麹で味付け）

敬老の日とて顔見せに実家へ。
毎度のことながら早朝、道路の空いている時間帯に行きます。
朝食を一緒に食べて　その後お菓子を食べながら雑談するのが
いつものコースです。

石巻で食べる魚はいつも美味しい。
その幸せに気が付いたのはここ数年のことです。

ところで　これも美味しいですよ。

きょうの料理ビギナーズのレシピを参考に作ってみた
クリームチーズのネギしょうゆ

クリームチーズにしょうゆをたらし、細ねぎを細かく切り（↑よりもっと細かい方がよいでしょう）、
コショウを振る。
この取り合わせが絶妙ですにゃ。

ところで　これは失敗でした。

抹茶のロールクッキー。
（点々はキビ砂糖）
固いのなんの！岩のようですたい。（どこの言葉だ？）
小麦は練るほどグルテンが出て焼くと固くなっちゃうのだ。
それに焼き時間が長すぎちゃったのかも。


最後に今日の花ちん

ご隠居は一病・・どころか数病・・でどうにか息災
思ったよりは元気なものの　簡単には仙台には出てこられない体調です。

朝メシを一緒に食べながら
「花子にまた会いたいなぁ」というので
「うん、来てよ！」と励ましてみた私でありました。