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ママ スパゲティーだ

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我が家の母さんの味
ホワイトソースのスパゲティ。

40年も前というと
スパゲティといえばナポリタンかミートソースだけ。
料理本をみてナスのスパゲティを作ったら
友人に「何それぇ?」といわれたもんです。

どういうわけか
母はホワイトソースのスパゲティを作ってくれました。
斬新なお味で大好きでした。

心が疲れた時、
食べてみると ホッとする味です

コメント

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ホワイトソースのスパゲッティ
しのすけさんのソウルフードですね~。
美味しそう♪
週末はリラックスしてくださいませ。

ホワイトソースのスパゲッティですか!
ほんわかと優しいお味がしそうですね(^^)。
わたしはついついゴテゴテといろんな具を入れてしまうんですが、
シンプルなソースでいただくの、とってもおいしそうです♪

そうなんです、ソウルフードといえるかも。

今食べてみれば
マカロニの入ったグラタンのような
風味ですね~。
さして ご馳走ってわけでもないのですけど。
でも、懐かしい味がしましたよ。

今日は朝から気分転換に散歩したり
自転車に乗ったり・・(^^)。

うちのオッカサン、
どういう発想でか
ホワイトソースとパスタを組み合わせたのでした。

子供の私たちは
バターの香りとトロリンとした舌触りのソースが
嬉しくて
このスパゲティーが出ると
「わ~ぃ」と喜んだものです。

ちょっとくたびれている時に久しぶりに作って食べてみました。
ご馳走!ってわけではないのですが
母の存在を思い出して
懐かしく 心休まる気がしました(^^)。