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パン好き

ライ麦パン
↑曲がってカットしちゃったわ~(~ ~;)

とん爺の看病の時、食欲がなくて何も食べられなかったけど
パンだけは別でした。
しみじみ、わたしゃパンが好き。

特にライ麦パン。

かれこれ25年も前、ドイツにひと月ほどホームステイしたことがありました。

いよいよ帰国という当日の朝
ホストのおばさんが持たせてくれたサンドイッチ・・・

ほんのり酸味のきいたパン・・ミッシュブロート(ライ麦が半分くらい含まれているパン)に 
美味しいハムとチーズが挟んであったサンドイッチ・・・

飛行機の中で食べた、その味が忘れられません。
パンととろけるようなハムのハーモニーに「うんまい~!!」
おばさんの優しさにも 涙が出そうになりました。

あの日から
あの味をず~っと追い求めているような気がします。

ドイツパンの職人さんっての、憧れです。