ほうとう鍋モドキを作ってみました。
山梨の郷土料理で　かぼちゃが入ります。

ほうとうの変わりにうどんを入れて。
今回は　冷蔵庫にあったもので作ってますので・・・
　鶏肉、キャベツ、人参、シュンギク、長ネギ　そして　カボチャ　を
　出汁・しょうゆ・みりん・お味噌の味付けで煮ます。
（ちょっと煮すぎた感あり・・）

結構美味しかったです。　これで一年健康のはず。
ユズ湯にも浸からねば。

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職場、今年は早めに　年末体勢となり
お仕事がゆるゆるです。空いた時間、どう使おうかな。