豚もものかたまりに塩をまぶして低温のオーブンで焼くだけの塩豚。

日持ちするし、少しずつ食べられるから
一人ご飯にはもってこいなのだった。

今回は　ポテトのパンケーキに添えました。
食べ方はいろいろありそうです。
キムチと一緒にご飯にのせても美味しそう。

豚肉のビタミンＢ1は　糖質をエネルギーに変えてくれる、ダイエットの味方でもあります。
今日もお米をたくさん食べちゃったので、なんとかそれがエネルギーになりますように～。

ちなみに　豚バラ肉でもまた違った美味しさがあるそうです。
やってみたいんだけど、脂が気になって・・。