先日の「ダークチェリー・紅茶ケーキ」はお騒がせしました。
今日は突然シュークリームが作りたくなり、2年ぶりのリベンジに挑みました。（前回失敗）。
（材料）
卵、小麦粉、バター、インスタントのカスタードクリーム、砂糖、塩
（バター、水、塩、砂糖、小麦粉を練ります）
（卵を加えてさらに練ります）
この時の硬さがポイント。前回、ゆるすぎたので、今回は硬めに。
（出来上がり）

・・・・・一見よさそうに見えますが・・・
実はあんまり膨らまなかったのです。そして皮が私のツラの皮のように厚い。後ろに山積みの茶色い団子のようなものは、ちゃんと膨らむと予想して生地をちっちゃく絞り出したのに、あまり膨らまずに終わった残骸。　　　
今回の敗因：生地が硬すぎた・・。難しい～。

（番外編）
冷蔵庫の冷たい卵をお福に無理やり温めてもらいました。親鳥お福ちん？
＊お福のＮＨＫ「地球ふしぎ大自然」のお勉強の様子は明日～